今年10月,鯉城區(qū)啟動城市管理示范街區(qū)建設,選取轄區(qū)西街、美食街等13條街路作為占道經(jīng)營、餐飲油煙整治示范街路。目前,已摸排2000多家餐飲單位油污處置、占道經(jīng)營等情況,并全面下發(fā)整治告知函,要求商家整改到位。
據(jù)悉,13條示范街路具體為:東街、北門街、九一路、中山中路、西街、美食街、南俊巷、涂門街、新門街、打錫街、百源路、中山南路、義全街。其中,西街、美食街為市級指定的整治示范街。
餐飲油煙是此次整治的重點之一。根據(jù)要求,示范街路內的餐飲單位需全部安裝油煙凈化器、油水分離器和燃氣報警器,并定期組織清洗,確保餐飲油污達標排放。作為市級整治示范街,美食街內餐飲經(jīng)營單位多,餐飲油煙問題突出。據(jù)介紹,沿街的80多家餐飲單位均已安裝油污凈化設備,目前,正抓緊安裝燃氣報警器。昨天下午,記者跟隨區(qū)城管局執(zhí)法人員,對設施的安裝和使用情況進行回訪。
“這個小方箱就是油煙凈化器,它能‘吸’走油污?!?/strong>在沿街一家火鍋店的后廚外,只見排氣風管之間架設著一個小方箱,執(zhí)法人員指著它告訴記者,烹飪過程中產(chǎn)生的油煙如果直接排放,會對環(huán)境造成污染,但如果通過凈化器后再排放,油煙中的油粒子被凈化器攔截,就能實現(xiàn)凈化效果。
除了油煙,餐飲污水也是污染源。在一家海鮮酒樓后廚,執(zhí)法人員打開安裝在廚房下水道出口處的油水分離器,認真檢查設備運行情況。據(jù)介紹,該設備擅長“吸脂”,能將餐飲廢水中的油脂進行分離,避免下水道阻塞和環(huán)境污染。“油煙凈化器和油水分離器在運行過程中,自身會產(chǎn)生油污堆積,因此需要商家進行定期清洗維護并保證正常穩(wěn)定有效運行?!眻?zhí)法人員介紹道。
在一家面館里,執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn),其燃氣報警器安裝不規(guī)范,“你們店內的燃氣報警器安裝位置離地太高,應在距離地面三十厘米以內的位置安裝,燃氣泄漏才能及時響應?!?/span>執(zhí)法人員當場指導商家重新安裝,據(jù)介紹,安裝燃氣報警器后,一旦出現(xiàn)燃氣泄露,設備能第一時間響起警報。“一些商家是最近剛安裝的,存在不規(guī)范的問題,我們將安排專人進店指導?!?/span>
燃氣泄露報警器
“針對示范街區(qū),我們會每周組織開展不少于一次的巡查,并落實每月一次的巡查通報?!?/span>執(zhí)法人員介紹,經(jīng)過前期摸底排查,已初步建立占道經(jīng)營重點整治商家臺賬和餐館油煙凈化設備安裝整治臺賬,接下來,將通過日常巡查、聯(lián)合執(zhí)法等方式,持續(xù)推動流動攤點、店外店、餐飲油煙等各項整治工作。對屢教不改的商戶,將按照《泉州市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》《無證無照經(jīng)營查處辦法》《飲食業(yè)油煙排放標準》等法律法規(guī)處置。市民如若發(fā)現(xiàn)商家違規(guī)排放油污、占道經(jīng)營行為,可撥打22181361進行舉報。