餐飲企業(yè)承載著一個(gè)城市最溫暖的煙火氣，但油煙問題也成為居民長期以來的“頭痛事”。在餐飲油煙治理工作中，長沙結(jié)合自身特點(diǎn)開展了一系列監(jiān)管實(shí)踐，通過設(shè)備創(chuàng)新、監(jiān)管加碼，使餐飲油煙治理能力得到顯著提升。
“只需點(diǎn)開油煙設(shè)備運(yùn)行選項(xiàng)，餐飲單位油煙是否超標(biāo)的信息一覽無余，系統(tǒng)就像‘千里眼’一樣，可以隨時(shí)隨地在線上查閱數(shù)據(jù)?！?月9日，長沙雨花區(qū)城管執(zhí)法大隊(duì)雨花亭中隊(duì)副指導(dǎo)員李勇，指著新上線的油煙在線監(jiān)控平臺介紹，無需挨個(gè)上門檢查，就能對油煙排放情況完成動(dòng)態(tài)遠(yuǎn)程監(jiān)管。
安裝油煙監(jiān)控探頭，實(shí)施遠(yuǎn)距離在線監(jiān)控，這樣遠(yuǎn)距離的實(shí)時(shí)在線監(jiān)控是如何做到的？
原來，餐飲油煙在線監(jiān)控儀安裝于餐飲業(yè)油煙排放現(xiàn)場，24小時(shí)實(shí)時(shí)在線監(jiān)測，可對餐飲企業(yè)排放的油煙濃度、風(fēng)機(jī)開關(guān)狀態(tài)、風(fēng)機(jī)電流、凈化設(shè)備開關(guān)狀態(tài)等進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。在對商家油煙排放成分進(jìn)行監(jiān)測的同時(shí)，也能監(jiān)督商家的規(guī)范經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)在移動(dòng)終端上對餐飲油煙凈化設(shè)施進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)管。包括治理設(shè)施開機(jī)與否、是否存在故障、排放油煙濃度是否達(dá)標(biāo)等信息，有效避免餐飲業(yè)主弄虛作假、油煙凈化設(shè)施形同虛設(shè)等情況發(fā)生?！?4小時(shí)在線實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)分析監(jiān)管，數(shù)據(jù)每分鐘會更新一次?！?/span>
“油煙凈化器開了，風(fēng)機(jī)開了，清潔度合格，出煙濃度為0.65mg/m3?！崩钣绿统鍪謾C(jī)，打開移動(dòng)執(zhí)法軟件，向記者展示油煙實(shí)時(shí)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)，數(shù)據(jù)顯示雨花區(qū)香樟路上幾家飯店的油煙排放正常。
對監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的異常情況，在線監(jiān)管平臺通過短信和APP消息推送等方式及時(shí)提醒執(zhí)法人員，由執(zhí)法人員按照流程依法進(jìn)行處置，上門檢測時(shí)，如經(jīng)過現(xiàn)場檢測仍然超標(biāo)，將依據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》，對餐飲企業(yè)處以5000元至50000元的罰款。
記者了解到，目前，長沙多數(shù)餐飲企業(yè)已上線餐飲油煙服務(wù)系統(tǒng)，其中雨花區(qū)已有407家大中型餐飲企業(yè)進(jìn)入該系統(tǒng)。另據(jù)長沙市城管執(zhí)法局提供的數(shù)據(jù)顯示，今年第一季度，全市城管執(zhí)法部門共辦理餐飲油煙污染處罰案件21起，處罰到位金額10.56萬元。
