全市2022年第2次餐飲油煙管理工作現(xiàn)場推進會召開
會議傳達了近期市委市政府指導關于餐飲油煙污染管理工作相關請求和《四川省貫徹落實第二輪中央生態(tài)環(huán)境維護督察報告整改計劃》有關請求，會議強調，成都市餐飲油煙管理固然獲得一定效果，但仍然存在投訴量較大、局部任務推進力度不夠、存量問題亟需處理等問題，要統(tǒng)一思想、凝聚共識，以更鼎力度縱深推進餐飲油煙管理！
市環(huán)督辦，市科技局、市規(guī)劃和自然資源局、市生態(tài)環(huán)境局、市住建局、市商務局、市市場監(jiān)管局分管擔任同志；各區(qū)（市）縣政府（管委會）分管擔任同志及餐飲油煙污染管理工作牽頭部門主要擔任同志參與。成都高新區(qū)、成華區(qū)、青白江區(qū)、溫江區(qū)、金堂縣分別就餐飲油煙污染管理工作推進狀況作匯報。
全市2022年第2次餐飲油煙管理工作現(xiàn)場推進會召開
據(jù)悉，自《成都市2022—2023年餐飲油煙污染管理施行計劃》印發(fā)以來，全市餐飲油煙污染管理聯(lián)席會、現(xiàn)場會、調度會等工作運轉機制不時健全，各級職能部門各司其職、相互協(xié)作、齊抓共管，從源頭審批、過程監(jiān)管、執(zhí)法查處等方面著手，構成閉環(huán)式工作鏈條，推進餐飲油煙綜合管理格局初步構成。
截至目前，23個區(qū)（市）縣均在注銷審批環(huán)節(jié)落實餐飲油煙污染防治承諾制，全市已完成餐飲效勞企業(yè)摸底調查，樹立餐飲運營主體臺賬6.22萬家；推進9個中心城區(qū)油煙在線監(jiān)測設備裝置聯(lián)網(wǎng)試點，裝置設備企業(yè)696家，聯(lián)網(wǎng)602家。
2022年1月至4月，全市城管執(zhí)法部門共查處餐飲油煙污染行為85起，查處露天燒烤197起，經(jīng)過扎實展開餐飲油煙污染執(zhí)法專項整治行動，違法行為查處力度不時加大，餐飲油煙污染管理堅持高壓態(tài)勢，構成有力震懾！
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高新區(qū)神仙樹·繽紛小區(qū)
探究構成開放式小區(qū)
餐飲油煙管理基層共治形式
火鍋、串串、燒烤……在高新區(qū)肖家河街道神仙樹·繽紛小區(qū)，幾十家餐飲店匯集，吸收不少好吃嘴兒打卡。
在這里，局部餐桌被劃一地擺放在店外黃線區(qū)域內，花箱分隔開的區(qū)域，為食客持續(xù)營造潔凈清新的就餐環(huán)境。
高新區(qū)神仙樹·繽紛小區(qū)，商鋪在店外標準外擺運營
“以前這些餐飲店經(jīng)常停業(yè)持續(xù)到清晨，反重復復的油煙噪音問題對我們形成很大攪擾?！毙^(qū)居民鄧先生表示，在經(jīng)過重復的協(xié)商榷論后，這里的油煙噪音問題得到了有效的處理。“如今曾經(jīng)好多了！”
自2017年以來，高新區(qū)肖家河街道搭建三方溝通機制，屢次組織小區(qū)住戶、商家和物業(yè)召開關于油煙、噪音、污水等問題的溝通諧和會，經(jīng)過黨建引領的業(yè)主自治分離政府執(zhí)法監(jiān)視的方式，探究構成開放式小區(qū)餐飲油煙管理基層共治形式。
商家簽署《商家文化運營承諾書》
肖家河街道綜合管理執(zhí)法大隊大隊長郝晉引見，經(jīng)過屢次協(xié)商，最終由業(yè)委會制定《神仙樹·繽紛商鋪外擺（暫時）試點計劃》，按計劃請求，商家簽署《商家文化運營承諾書》。
根據(jù)《試點計劃》，住戶同意讓商家在店外恰當增加外擺面積，但商家也要恪守商定，標準運營行為并提示顧客不要大聲喧嘩，外擺商家要盲目于夜間22時行進店運營。
與此同時，商家要向業(yè)委會交納保證金，承受業(yè)主的監(jiān)視，一旦違規(guī)將視狀況扣除一定金額。
在部分位置裝置排煙管道，防止油煙擴散
走進一臨街烤肉店，大家看到前廳每個桌子上方都裝置了排煙管道，管道直通后廚和油煙管道相連?！敖?jīng)過部分排煙，可以防止油煙擴散，同時新風系統(tǒng)會將新穎空氣抽到室內，凈化室內空氣的同時，防止餐飲油煙擾民問題?！庇嘘P擔任人表示。
為有效處理神仙樹·繽紛小區(qū)餐飲油煙擾民問題，高新區(qū)采取裝置新風系統(tǒng)，在公共煙道“末端”采用高效凈化系統(tǒng)，在部分位置裝置排煙管道等措施，深度管理餐飲油煙。
此外，高新區(qū)還強化科技賦能，建立“高新區(qū)餐飲油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)效勞項目”，試點裝置80臺在線監(jiān)測設備，實時搜集系統(tǒng)報警、剖析油煙排放數(shù)據(jù)變化、精準定位油煙排放超標點位并向線下人員下達指令，完成餐飲油煙污染管理從人力管理到科技管理、從粗放管理到精準防控的轉變。
精準施策 凝聚合力 狠抓落實
全力展開餐飲油煙污染管理
不時提升人民大眾稱心度和幸福感
下一步，怎樣做？
● 聚焦投訴癥結，著力精準施策。各區(qū)（市）縣要聚焦餐飲油煙投訴量較大這一關鍵，找準問題癥結，提出分類處置意見，量體裁衣、一點一策，積極運用業(yè)態(tài)調整等市場化手腕，分離特征商圈、餐飲特征街區(qū)、夜間經(jīng)濟打造等，分類分批展開綜合管理和整治提升工作。
● 增強統(tǒng)籌聯(lián)動，凝聚管理合力。嚴厲實行“清單制+義務制+銷號制”，真抓實干，增強協(xié)作，組織展開餐飲油煙污染專項執(zhí)法行動，嚴肅查處違法違規(guī)行為，構成查處合力；用好聯(lián)席制度，增強溝通、統(tǒng)籌諧和，積極交流好的管理措施、推行先進的管理經(jīng)歷；市級部門要增強對各區(qū)（市）縣的行業(yè)指導力度，強化科學會商研判，加大督查檢查力度。
● 強化綜合施治，狠抓工作落實。要強化義務擔當，堅持問題導向，實在將整改落到實處各職能部門要加快推進各項重點工作落地落實，團結協(xié)作、共同努力，推進餐飲油煙管理獲得更大效果！
來源：成都城市管理
