近日，海州區(qū)多家餐飲店都收到了海州區(qū)打好污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)指揮部辦公室發(fā)放的“餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染防治公示牌”，公示牌被掛在店內(nèi)醒目位置。制度上墻、要求明確、公示清晰，這是海州區(qū)為有效督促各餐飲業(yè)商戶按要求使用和維護(hù)油煙凈化設(shè)施，確保油煙達(dá)標(biāo)排放，切實(shí)改善大氣環(huán)境質(zhì)量的又一創(chuàng)新舉措。
公示牌內(nèi)容包括餐飲服務(wù)單位油煙排放標(biāo)準(zhǔn)和要求、處罰條款、餐飲油煙管控評級標(biāo)準(zhǔn)、餐飲服務(wù)油煙整治等級公示、油煙凈化設(shè)施清洗記錄卡和餐飲油煙治理巡查臺賬等。
目前，第一批餐飲油煙制度上墻和油煙污染防治管控評級工作已在新南、路南、新東和新海4個(gè)街道356家餐飲單位實(shí)施。下一步，海州區(qū)重點(diǎn)區(qū)域餐飲服務(wù)單位（包括單位食堂、賓館內(nèi)設(shè)酒店、餐廳）以及新、改、擴(kuò)建餐飲服務(wù)業(yè)項(xiàng)目將全面推行餐飲油煙制度上墻和油煙污染防治管控評級工作。
除了要求開展餐飲油煙制度上墻，海州在精細(xì)化治理餐飲油煙過程中，還要求各鎮(zhèn)街、園區(qū)辦、農(nóng)場會同相關(guān)部門定期對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行等級評定，評定等級分為A、B、C三級。其中，安裝高效的油煙凈化治理設(shè)施、油煙達(dá)標(biāo)排放，無信訪投訴的，評為A級（綠色）；安裝油煙凈化治理設(shè)施、油煙達(dá)標(biāo)排放，有信訪投訴但及時(shí)整改到位的，評為B級（黃色）；安裝油煙凈化治理設(shè)施、未能定期維護(hù)油煙治理設(shè)施或未正常使用，信訪投訴量較多的，評為C級（紅色）。
建立部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，等級評定組成單位將根據(jù)日常檢查、抽查、投訴舉報(bào)、案件查處情況，每半年對等級進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，對原C級單位已達(dá)到B級的要求，鎮(zhèn)街、園區(qū)辦、農(nóng)場打申請報(bào)告至區(qū)污防指辦并附相關(guān)整改資料，區(qū)污防指辦批準(zhǔn)后可進(jìn)行調(diào)整，B級調(diào)整A級參照上述執(zhí)行。對被評為A級的餐飲單位，爭取由行業(yè)主管部門推薦為市級餐飲協(xié)會成員單位，并通過媒體大力宣傳，提高餐飲企業(yè)知名度；對于被評為Ｂ、C級的餐飲服務(wù)單位，等級評定組成單位將加大對其日常檢查、抽查頻次；對未正常運(yùn)行油煙處理設(shè)備、油煙超標(biāo)排放等違法行為，執(zhí)法部門將依法查處。
隨著城市環(huán)境污染防治管理工作的不斷加強(qiáng)，餐飲油煙管控成為城市管理的熱點(diǎn)工作。餐飲單位不僅要做好油煙的處理工作，還要做到油煙達(dá)標(biāo)排放，切實(shí)改善空氣質(zhì)量，提高人民生活品質(zhì)。
